Resep Bebek Goreng

Resep Bebek Goreng

Belakangan ini, menu bebek goreng seakan menjadi trend di dunia kuliner Indonesia. Kulit yang gurih dan daging yang empuk menjadi favorit para pecinta kuliner.
Ada beberapa variasi resep bebek goreng tergantung dari jenis sambal sebagai pelengkap, seperti sambal hijau, sambal mangga, dll

Ayam Panggang Manis

AYAM PANGGANG MANIS

Dengan racikan bumbu yang tepat Anda dapat menyajikan ayam bakar untuk pesta. Penasaran dengan bumbu apa yang digunakan dan bagaimana cara membuat ayam panggang manis? Resep berikut ini bisa menjadi acuan yang Anda butuhkan.

Ayam Panggang Wijen

AYAM PANGGANG WIJEN

Rasa gurih dari biji wijen sering kali kita gunakan tak hanya untuk kue-kue saja. Untuk masakan juga tak kalah nikmatnya. Seperti ayam bakar dengan balutan bumbu yang pekat ini memebuat ayam panggang wijen akan terasa lebih nikmat dengan taburan wijen yang telah disangrai.

Tips Memilih Dan Mengolah Daging Ayam

Anda tentu pernah mendengar istilah ayam tiren alias ayam “mati kemaren”, bukan? Ayam jenis ini biasanya sudah kadaluwarsa; setelah ayam dipotong tidak langsung dibekukan dan itu membuat kualitasnya menurun. Untuk mengelabui pembeli, pedagang ayam jenis ini umumnya menggunakan pewarna kuning dan formalin sebagai bahan pengawetnya. Intinya, ayam tiren tidak sehat untuk dikonsumsi. Nah, agar Anda tidak tertipu saat membeli daging ayam, berikut beberapa tips yang perlu diperhatikan.

Mengenal Masakan Ayam

Daging ayam merupakan salah satu bahan lauk favorit kebanyakan orang. Selain rasanya yang memang enak, daging ayam juga memiliki kandungan protein cukup tinggi. Berbeda dengan daging lainnya, daging ayam cenderung lebih aman dikonsumsi semua kalangan umur karena tidak menimbulkan hipertensi atau kolesterol berlebih, sehingga tidak akan menimbulkan efek samping bagi kesehatan tubuh kita, tentunya asal daging yang digunakan masih segar dan tidak busuk. Kelebihan lainnya adalah aneka pilihan olahan masakan berbahan dasar ayam,

foto

Sate Ati Ampela

Sate Ati Ampela

 

Sate yang dibuat dari campuran hati, ampela, dan usus. Biasanya ampela diletakkan paling bawah, usus di tengah, dan hati di atas. Setelah dibumbui, jeroan ayam ini tidak digoreng atau dibakar, tetapi direbus hingga matang. Sate ini bukanlah makanan utama, biasanya dijadikan makanan pendamping