23 Agu 2014

Sate Ati Ampela

Sate Ati Ampela
 
Sate yang dibuat dari campuran hati, ampela, dan usus. Biasanya ampela diletakkan paling bawah, usus di tengah, dan hati di atas. Setelah dibumbui, jeroan ayam ini tidak digoreng atau dibakar, tetapi direbus hingga matang. Sate ini bukanlah makanan utama, biasanya dijadikan makanan pendamping 

22 Agu 2014

Tahu & Tempe

Tempe & Tahu
Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe".
Kapang yang tumbuh pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh manusia. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.

Sayur Asem

-Menu masakan yang selalu dapat kita jumpai di rumah-rumah maupun di tempat makan adalah Sayur Asem. Rasanya yang segar dan lezat ditambah bahan-bahan yang diperlukan cukup murah dan mudah, membuat masakan yang satu ini selalu digemari oleh para ibu-ibu di rumah.

Sayur Asem biasanya disuguhkan bersama ikan asin dan sambal trasi. Bahan dasar dari sayur asem ini terdiri dari labu siam, daun mlinjo, kacang panjang dan jagung manis. Ada berbagai varian isi dari Sayur Asem ini, contohnya saja dikombinasi dengan kacang tanah, dan jengkol, namun yang paling sering dimasak oleh para ibu-ibu rumah tangga adalah yang menggunakan labu siam, jagung, kacang panjang dan daun mlinjo.

Ayam Bakar Tulang Lunak


Ayam Goreng Tulang Lunak

21 Agu 2014

Nasi Box

Ayam Tulang Lunak Idola

Untuk acara di rumah maupun pada acara/event spesial. Biasanya untuk mempermudah dalam penyajian (efisiensi waktu dan tenaga), penyelenggara lebih mengarah pada pemesanan makanan jadi (catering) karena menyajikan menu masakan yang sudah dikemas lengkap dalam satu kotak.



Untuk memenuhi permintaan pemesanan akan masakan jadi/catering, maka Ayam Tulang Lunak Idola meluncurkan produk Nasi Box, dimana untuk isi Nasi Box bisa dikombinasi sesuai dengan kondisi acaranya. Nasi Box Tulang Lunak Idola cocok untuk memenuhi berbagai macam acara / event spesial (pertemuan kantor, arisan, ulang tahun, tasyakuran dll), tanpa meninggalkan menu utama dari tulang lunak Idola

ATL- Idola Binong Tangerang

Ayam Tulang Lunak Idola

Inovasi ayam goreng dan bakar tulang lunak memang
sudah ada semenjak lama. Pada awal kemunculan inovasi ini, kuliner ayam tulang lunak sepertinya menjadi hidangan yang lumayan berkelas. Namun pada saat ini, kuliner ayam goreng tulang lunak sudah menjadi hidangan yang bisa dinikmati semua kalangan. Seperti di kota Tangerang, di kawasan Puja sera Futsal Binong Permai, tepatnya di depan Gerbang masuk Perumahan Binong Permai Curug Tangerang ada warung kaki lima pinggir jalan Ayam Goreng dan bakar Tulang Lunak "Idola" 
Jl.Raya Binong
 Penulis memberikan kesempatan kepada pembaca untuk mencoba bagaimana rasa hidangan dari Ayam Goreng dan Bakar Tulang Lunak "Idola" di jalan Raya Binong Permai Curug Tangerang. Di kawasan jalan Raya Binong Curug kota Tangerang, saat ini memang teradapat banyak warung kaki lima yang menjual berbagai macam kuliner untuk santap malam masyarakat Binong, Curug dan sekitarnya.

 
Kantin Pujasera Futsal Binong
Saat pembaca mengunjungi warung kaki lima Ayam Goreng Tulang Lunak "Idola" pembaca dapat memesan satu porsi ayam goreng atau bakar tulang lunak dengan satu porsi nasi, harganya, Rp 13.000,- saja. Soal rasa, menurut selera penulis, mak nyuss. Dengan harga yang sangat terjangkau dan rasa yang muantap, Ayam Goreng dan bakar Tulang Lunak "Idola" memang bisa dijadikan pilihan bagi masyarakat Binong, curug dan sekitarnya yang ingin menikmati ayam goreng dan bakar dengan cita rasa yang berbeda namun tetap terjangkau.




Tulang dan Manfaatnya

Sekilas Tentang Tulang dan Manfaatnya Sebagai Bahan Makanan

Tulang Ayan

Tulang

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Tulang atau kerangka adalah penopang tubuh Vertebrata. Tanpa tulang, pasti tubuh kita tidak bisa tegak berdiri. Tulang mulai terbentuk sejak bayi dalam kandungan, berlangsung terus sampai dekade kedua dalam susunan yang teratur.

 

19 Agu 2014

Bebek Presto Bakar

Bebek presto bakar daging bebek memang berbeda dengan daging ayam dari sisi rasa. Menurut saya daging bebek jauh lebih gurih daripada daging ayam.memang daging bebek lebih alot. namun dengan presto daging bebek bisa lunak dan gurihnya tidak hilang.

Bebek Presto Goreng

Bebek presto goreng daging bebek memang berbeda dengan daging ayam dari sisi rasa. Menurut saya daging bebek jauh lebih gurih daripada daging ayam.memang daging bebek lebih alot. namun dengan presto daging bebek bisa lunak dan gurihnya tidak hilang.
Daging bebek memang liat. Tak heran bila banyak ogah makan bebek. Tapi, bagaimana kalau tekstur bebek yang ada di meja hidang adalah daging bebek goreng yang tekstur dagingnya empuk. Selain itu, rasanya juga dijamin lezat, menggoda selera. Pasti, siapapun bakal tergugah seleranya untuk segera menikmati dengan aneka sambal. Ingin mencoba? Silakan coba bebek presto gorengnya paling lezat berikut ini sampai tuntas.


Menu Idola

 Bebek Presto dan Ayam Tulang Lunak menjadi komoditas dikalangan dunia kuliner saat ini, dengan kemajuan teknologi yang ada dan tuntutan kreasi masakan dengan beragam variasi, banyak ditemukan resep masakan yang baru, dan mengundang selera makan.
Salah satu diantara dari sekian banyak masakan yang ada resep bebek dan ayam merupakan komoditas yang paling banyak dicari. dan sebagai wujud komitmen kami untuk memasyarakatkan Menu Sehat, Enak dan Murah maka kami mencoba menawarkan menu yaitu:

Bebek presto daging bebek memang berbeda dengan daging ayam dari sisi rasa. Menurut saya daging bebek jauh lebih gurih daripada daging ayam.memang daging bebek lebih alot. namun dengan presto daging bebek bisa lunak dan gurihnya tidak hilang.

Ayam Tulang Lunak bukan ayam goreng dan bakar  biasa tetapi menu ayam goreng dan bakar tulang lunak yang tidak hanya dinikmati daging ayamnya saja tulangnyapun tak kalah lezatnya....